sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

RECEITA SAUDÁVEL 2# Salmão no forno

Ingredientes( 2 pessoas)
- 2 postas de salmão
- 2 dentes de alho
- pimento vermelho q.b
- pimento verde  q.b
- pimenta preta q.b
- azeite
- sal q.b

1. Tempera o salmão com sal, alho picado e pimenta.

2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloca  azeite q.b e espalha bem.
     Por cima, coloca as postas de salmão e os pimentos cortados em tiras, rega com o restante azeite.

3. Leva ao forno pré-aquecido nos 220º durante cerca de 30 minutos.

Serve com legumes cozidos.


Benefícios:

Salmão  - É uma das melhores fontes de ácidos gordos ómega-3, essensiais á saúde e beleza da
                 pele.

Pimento - É rico em vitamina C e betacaroteno.Contem fibras e potássio benéficos para a saúde
                 cardiovascular e flavonóides contra o desenvolvimento de carcinogénios.
                 O pimento vermelho tem cerca de 10xmais betacaroteno que o verde e o dobro da 
                 vitamina C.

Alho -     Ajuda a reduzir os níveis de colestrol e tensão arterial.
               Diminui o risco de certos tipos de cancro.
               Tem acção bactericida, fungicida e poderosas propriedades antioxidantes.

Pimenta preta - Estimula a digestão, alivia a flatulência e a obstipação e melhora a circulação.


Para uma pele bonita são necessários bons ingredientes na alimentação, tal como para uma casa bonita é necessário usar bons materiais de construção.

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